Balado Hijau

Nak masak ni besok. Tiba-tiba lapar. Tak sabar tunggu siang.

BAHAN-BAHAN:
300gm cili hijau
2 ulas bawang putih
4 biji bawang merah
1 biji buah tomato hijau | ditumbuk

20 biji isi petai | dibelah dua
Garam secukup rasa
Bahan perasa secukupnya
100gm minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Rebus cili hijau, bawang putih dan bawang merah sehingga layu. Tos dan tumbuk kasar-kasar.
2. Panaskan minyak masak di dalam kuali, tumis bahan-bahan tumbuk tadi sehingga pecah minyak.
3. Selepas itu masukkan tomato, petai dan garam dan bahan perasa secukupnya. Kacau sebati
4. Apabila petai layu, bolehlah diangkat.
5. Sedia dinikmati.